自分でも変な食べ方だなーとは思うし、人には勧められない食べ方。 (1) 黄身をつぶし、かき混ぜず蕎麦に黄身を絡めて食う。 (2) 1/3〜1/2食ったところで、七味の蓋をするイメージで大量にかける。こんな感じ。もちろん食べる前に混ぜるけどね。 (3) 蕎麦をす…

ここ数日、朝の体調不良のためにご飯を炊いても弁当にできなかったので、体調が回復してきた今日こそは作ろうと思って炊飯器を空けたら米の水漬けがはいってました。スイッチを押し忘れてたらしい orz この米って明日の朝炊いても問題ないかな？

今日は、弁当と一緒に即席味噌汁を使用してみた。 前の職場と違って、自動給茶機があるので紙コップとお湯がセットで入手できるので試したけど、予想以上にいい感じ。 寝坊して日の丸弁当だったけど、充実した気にさせてくれるお昼でした。 ・ ・ ・ やっぱ…

今日は手抜きでも弁当を作ることができた。 寝坊せずに弁当を作る習慣はいつごろ身につくかなぁ

寝坊した。

本日の昼は一週間ぶりくらいの自作弁当。 買っておいたプチトマトがかなり黒くなってきていたので、椎茸・ほうれん草・オクラの炒め物と目玉焼きのみ。 これだけでも20分くらいかかってしまうので、何とかして10分くらいに縮めたいところ。 おかずは３品欲し…

午後半とって病院行く予定なので今日は弁当なし。のはすなのに、ついご飯を炊いてしまった愚かな俺 orz

今日の昼は駅で買ったパン３つ。 今晩は朝炊き上がったままのこめをどうにかするところから考えないとなぁ

今朝も寝坊気味だったのでそこそこ手抜き弁当。 おつとめ品の一口カツ用豚肉と斜め切りしたオクラとししとうを適当に炒めて塩とコショウで味付け。彩りにプチトマトを３つほどつけて完成というもの。 ま、いろいろ面倒なので「適度に炒める＋塩コショウ or …

H社から出る際に３回ほど追出し会*1をしてもらったのだが、その中で近場の飯屋について話が盛り上がった。 ラーメン好きなので、近所のラーメン屋はほとんど回ったと話したら、近所に住んでいる課長達から元祖ニュータンタンメン本舗を知らないのはありえな…

飯代が高いので弁当を作ろうと思い、昨日の帰りに梅干や肉や野菜を購入したけれど今朝の起床時間はAM7:30。 7:55には家を出なければならないので、本日の弁当は「日の丸」でした orz とはいえ、久々の弁当は(米と梅干だけだが)それなりに美味しくいただけま…

ふと冷蔵庫の中に大きな鍋がそのまま入っていることを思いだしたので，ふたを開けてみた。 そこには，年末に作った正月用の煮物が入ってました……orz コンソメベースに鶏肉とキャベツをじっくり煮込んだもので，正月中に料理も買出しもしなくて良いように雑煮…

元旦の朝は雑煮と決めてから数年。今年は思っていた以上に美味しい雑煮になりました。基本的にはいつもどおりのめんつゆベースなんだけど。 今年は初めて鶏肉を使ってたが，これがまたいい感じに甘みがでて美味しくなりました。 他の具はいつもどおり長ねぎ…

今日は午後から出張だったので，昨日調べたビールを家の側で探してみた。 やっぱり見つからなかった (/_;)

ここ数日，シャワーあがりにキリン一番絞りの135ml缶を飲むのが楽しみの一つになってます。 この135mlってのが俺にとってちょうどいい量なのよね。経済的でいいことだ♪ 問題は，家の側には「スーパードライ」か「端麗生」しか売ってないこと。会社側の西友で…

夜に稚内から塩水うにが到着。 手術の付き添いにきた母に頼んでいた物で，うにを塩水につけたものなんだけどとっても美味いのよね。 つーことで早速うに丼を作成。 ん〜んまいっす♪ あと１パックあるけど，どうやって食べようかな？

ここんとこ出張しつづけなので，今日も昼は外食。 今日食べたランチは，副題のようなランチ(750円)というもの。 ただ，そのおかずについて問題が…… 惣菜３品のうち２品がほうれん草とキノコの胡麻和えとほうれん草とキノコのゴマ油和え。しかも，味噌汁の具…

「チューボーですよ」を見て食いたくなったので作ってみる。 薄力粉をバターで炒めて牛乳入れてソースを作る。 海老とマッシュルームをみじん切りにした玉ねぎとともに炒めて具を作る。 番組内で，FUSILLIとかいうパスタがうまそうだったので買ってきてゆで…

つーわけで，鏡開きなので雑煮なのです。 カツオベースの出汁で豚肉を軽く煮込んでから，桃屋のめんつゆを入れて味を調える。 で，薄切りしたニンジンと長ネギを加えてこれまた軽く煮込む。 その後，火を止めて餅を投入してふたを閉める。やわらかくなったら…

金曜日にマホロバマインズまで研修にいってきたんだけど，そのときに大根プリンと大根菜プリンを発見，購入(笑 それぞれ，原材料表の一番最初に「大根」とか「大根の葉」とか書いてある*1ようなプリンでした。 味は……まずくはないが，うまくもないと言う感じ…

ラム肉が売っていたので，もやし他といっしょにジンギスカンのたれで炒める。 んめぇ〜♪ やっぱ，ラム肉にはベル食品の成吉思汗たれが一番♪ 野菜炒めにも合うしね。

昨日，前に作った物より貝を多めにしてカレーを作る。 今回の材料 ・渡り蟹(2.5杯) ・イカ(１杯) ・あさり(20数個) ・ボイル済ホタテ(３個) ・ぶりのあら(１匹分程の頭) ・玉ねぎ(２個) ・にんじん(１本) ・じゃがいも(３個) ・ゴールデンカレー(辛口) 具沢…

初めてKFCのチキンを完食。 歯に負担をかけずに骨を噛み砕くコツをつかむまでに時間がかかったなぁ つっても，まだモモだと一番大きな骨を残してしまうんですけどね。

ルータを買ったついでにカレーを食べてきました。 いいですよね，カレー。甘い奴はカレーとして認めませんけど。

久々に会社最寄駅の隣の駅で降りたので駅そばを食べてためてみる。 麺がかなりゆるかった。そうとう茹でてあるらしい。 俺の380円かえせ〜

まだ正月気分が抜けきれていないのでお雑煮。 かつお出汁ベースにめんつゆで味付け。 具は大根と人参と豚肉とナルト。ほうれん草も冷蔵庫にあったので使う予定だったけど，下ゆでしわすれたので使いませんでした。 30分かからずに手軽にできて美味しいのはい…

とことんハマってます。 ノーマルも減塩もどっちもうまいっす。 適当に切って野菜と一緒にフライパンにぶち込んで，胡椒で味付け。野菜によっては，バターで風味付けするといい感じです。

お茄子も出たのでtea makerを購入。あの縦長の奴です，ま安物ですけど。 つーことで早速淹れてみる。 んーティーバッグよりも香りが強いのは気のせいかな？ そろそろカップ買った方がいいかなぁ，マグカップじゃ２杯分でちょうどだよ orz

いつもどおり料理をしていてふと，甘く美味しそうな香りが…… 原因を探ってみると，コンロの側にこぼした砂糖が飴になってました。 (^^) どうやら，甘酒を作った時にこぼした上白糖が余熱で溶けたもよう。 これでまた，大掃除のときの頭痛の種が増えた orz

昨日のおろし蕎麦，大根があまりに辛かったので生卵をひとつ落としてみた……うんめぇ♪ 辛さもまろやかになったし，もともと月見好きな俺にはぴったりでした。