今朝も寝坊気味だったのでそこそこ手抜き弁当。
おつとめ品の一口カツ用豚肉と斜め切りしたオクラとししとうを適当に炒めて塩とコショウで味付け。彩りにプチトマトを３つほどつけて完成というもの。
ま、いろいろ面倒なので「適度に炒める＋塩コショウ or 醤油 or バター」と「目玉焼き or スクランブルエッグ or 卵焼き」と「トマト or おひたし」つーのが俺的自作の定番なので、いつもどおりと言えなくもないが。
寝坊のせいで急いで塩をふったらかけすぎたと思っていたけど全然しょっぱくなかった。さほど冷まさずに蓋を閉めたので蒸気で洗い流された様子。弁当は余裕を持って作るべきだね。
